HUILE DE BOURRACHE

Variété: Borago (ou Borrago) Officinalis

Famille des Boraginacées (ou Borraginacées)

Partie active: graines dont on extrait l'huile

Principales indications : hydratant, assouplissant et raffermissant de la peau – Diminution des syndromes prémenstruels - Douleurs d'origine inflammatoire.

DESCRIPTIF

La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides, de 20 à 80 cm de haut.
Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole à la base de la plante qui n'existe pas pour les feuilles supérieures. Toute la plante est recouverte de poils courts et fermes qui la rendent rude au toucher. En climat tempéré, la floraison intervient de juin à août. Dans le midi de la France elle fleurit fin mars début avril.

HISTORIQUE :

La bourrache est originaire d'Asie Mineure et en particulier de Syrie et est cultivée depuis longtemps en Europe et en Amérique du Nord. Autrefois ses feuilles étaient utilisées comme dépuratif (diurétique, sudorifique), galactogène, antidépressive, émolliente (sirops pectoraux) mais des études récentes faites en Allemagne ont démontré la toxicité de ces feuilles due à la présence de pyrrolizidine molécule hépatotoxique. Seules ses graines dont on extrait l'huile riche en Omega 6, ont un intérêt thérapeutique.

COMPOSANTS: L'huile de Bourrache est riche en 2 acides gras polyinsaturés appartenant aux Omega 6: l'acide gamma-linolénique (18 à 25%) et l'acide linoléique (30 à 40%). Ces acides gras essentiels doivent être apporés par l'alimentation et seront transformés en dihomo-γ-linolénique (DGLA) (constituant très important des phospholipides de la membrane cellulaire), lui-même transformé en des eicosanoïdes de série 1 (qui jouent un rôle anti-inflammatoire, stimulent le système immunitaire et protègent les artères et le cœur) et en acide arachidonique, précurseur des eicosanoïdes de série 2, qui sont des médiateurs de réactions allergiques.

USAGES : En diététique, elle est ainsi fort recommandée pour son apport en acides gras essentiels dans le cadre d'un régime équilibré. D'un point de vue thérapeutique, en diminuant l'inflammation, l'huile de bourrache atténue les douleurs articulaires, prévient les problèmes circulatoires et les maladies cardio-vasculaires. Elle diminue nettement le syndrome prémenstruel en agissant sur toutes ses manifestations (irritabilité, seins douloureux, rétention d’eau, douleurs abdominales, maux de tête...). Par voie interne mais aussi par voie externe, l'huile de Bourrache favorise l'hydratation de la peau, l'aidant à conserver sa jeunesse, sa souplesse et son élasticité.